答：打开文件，将文章全部选中，点击“编辑→替换”命令，打开“替换与查找”对话框，点击下面的“高级”按钮，再选中“使用通配符”选项；在“查找内容”中输入“*”，点击“替换为”，接着选择下面的“格式”，并选择“字体”选项，在弹出的“查找字体”对话框中将字体设置为“黑体”然后确定；最后选择“全部替换”，这样就可以一次性地将文章中在引号内的文字全部更换为黑体字。